אודות — Asadra

פרופ' איתמר גרוטו

Chief Health Officer (CHO)

אחראי על התוכן המקצועי והרגולטורי של Asadra: מתודולוגיית ה-HACCP, ההתאמה לדרישות משרד הבריאות, ספריית נקודות הבקרה וההנחיות שהמערכת נותנת למפעלים.

פרופ' גרוטו הוא רופא מומחה לבריאות הציבור ואפידמיולוג, ומהדמויות המרכזיות בבריאות הציבור בישראל בשני העשורים האחרונים. כיהן כראש שירותי בריאות הציבור במשרד הבריאות וכמשנה למנכ"ל המשרד, ועמד בחזית ההתמודדות הלאומית עם מגפת הקורונה.

לפני כן שירת שנים ארוכות בחיל הרפואה של צה"ל, בין היתר כראש ענף בריאות הצבא. הוא פרופסור לבריאות הציבור באוניברסיטת בן-גוריון בנגב ומחברם של עשרות מחקרים בתחומי אפידמיולוגיה, מחלות זיהומיות ומדיניות בריאות.

ב-Asadra הוא מביא את נקודת המבט של הרגולטור: מה באמת נבדק בביקורת, איפה מפעלים נופלים, ואיך בונים מערכת שעומדת בדרישות לא רק על הנייר.

לשעבר משנה למנכ"ל משרד הבריאות
לשעבר ראש שירותי בריאות הציבור, משרד הבריאות
פרופסור לבריאות הציבור, אוניברסיטת בן-גוריון בנגב
רופא מומחה לבריאות הציבור ואפידמיולוג; שירת בחיל הרפואה של צה"ל

שיראי כחלון

מייסדת ומנכ״לית

מובילה את Asadra: אסטרטגיה, מוצר והעבודה עם המפעלים והיועצים. אחראית שדרישות הבקרה העצמית יהפכו לכלי עבודה יומיומי ברצפת הייצור, ולא רק לתיק על המדף.

שיראי היא מהנדסת חשמל ומחשבים, בוגרת אוניברסיטת בן-גוריון בנגב, מעולמות ה-Deep Tech והמכשור הרפואי. את דרכה המקצועית החלה ביחידה 81, היחידה הטכנולוגית של חיל המודיעין.

יותר מחמש שנים עבדה ב-Vectorious Medical Technologies, בשלושה תפקידים. בתחילה הייתה מהנדסת חומרה ו-RF, והובילה כרטיסים אלקטרוניים מתכנון ועד הפעלה במעבדה. בהמשך כיהנה כמנהלת פרויקט טכני: הובילה צוותים רב-תחומיים, ובהם איכות ורגולציה (QA/RA), קליני וייצור, ניהלה אבני דרך לפי תהליכי Design Control ודיווחה ישירות למנכ״ל. בתפקידה האחרון שם עסקה במחקר ASIC ו-MEMS. לפני כן תכננה מעגלי RF ב-ELTA.

את הצד השני של התמונה היא מכירה מקרוב. במפעל המשפחתי, שערי חורי, ניהלה צוות עובדים, פרויקטים לוגיסטיים ומכירות, וראתה איך נראה יום עבודה במפעל קטן שאין בו מחלקת איכות. ב-Asadra היא מחברת בין שני העולמות: הקפדה של תעשייה מפוקחת, ומערכת שיצרן קטן באמת יכול לעבוד איתה.

מייסדת, מנכ״לית ויו״ר הדירקטוריון של Asadra
מהנדסת חשמל ומחשבים, אוניברסיטת בן-גוריון בנגב
יותר מחמש שנים ב-Vectorious Medical: מהנדסת חומרה ו-RF, מנהלת פרויקט טכני, מהנדסת מחקר ASIC ו-MEMS
יוצאת יחידה 81; ניהלה במפעל המשפחתי שערי חורי

בטיחות מזון שעומדת בביקורת.בכל יום.

ידע וניסיון מהשטח.מערכת שבנויה למציאות.

ידע רגולטורי מבפנים

בנוי לרצפת הייצור

רשומות שמחזיקות בביקורת

האנשים שמאחורי הביטחון שלכם.

פרופ' איתמר גרוטו

שיראי כחלון

בונים סטנדרט חדש לבטיחות מזון.